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云澎智能結算餐臺——智慧食堂?智能結算——餐廳自助領域全新解決方案!
適用場景:校園、醫(yī)院、企事業(yè)單位、政府機關等食堂;面包店;快餐店;火鍋店等。
- 適用場景
校園、醫(yī)院、政府機關等食堂
面包店
快餐店
早餐店
火鍋店
- 多種支付方式
一卡通支付
手機支付
人臉支付
視頻介紹
- AI圖像識別技術
直接識別菜品
直接識別水果、面包、飲料等
直接識別包子、饅頭等的數量
能識別市面上所有餐盤
秒結算,不費芯
1秒識別
3秒結算
準確率99.6%以上
- 結算步驟
自助點餐
將托盤方式識別區(qū)
結算臺自動計價
人臉/手機/一卡通支付,支付完成,取走餐盤就餐
- 大數據分析
  • -營養(yǎng)數據-
  • -消費數據-
  • -用戶數據-
  • -終端數據-
營養(yǎng)數據
與專業(yè)營養(yǎng)機構合作,推出膳食建議,為每一位食客建立個人健康數據檔案。
幾萬種菜品配方庫,覆蓋各大菜系;上千種食材原料庫,揭開菜品密碼;智能營養(yǎng)計算,自動核算菜品營養(yǎng)……
菜品營養(yǎng)成分表:三大營養(yǎng)素、微量元素數字化呈現
菜品營養(yǎng)標簽:直觀展現菜品營養(yǎng)特性
終端數據:運行狀態(tài),系統(tǒng)日志,終端線上線下。
消費數據
深度挖掘、分析用戶飲食偏好、消費習慣、
支付方式等數據,打通線上線下,建立用戶畫像,幫助企業(yè)提供深度營銷服務。
用戶數據
用戶綁定注冊,形成數據報表,記錄用戶消費、支付等信息。
終端數據
用戶綁定注冊,形成數據報表,記錄用戶消費、支付等信息。
- 優(yōu)勢
縮短排隊時間,提高服務效率:
結算自動化,無需人工干預,極大地提升了結算效率,緩解了結算排隊擁堵的問題。
自動結算,節(jié)省人工,減少運營成本:
智能結算臺自動結算,每小時結算千余人次,相當于三位服務員,節(jié)省人工,減少運營成本。
自助選餐,緩解菜品出品壓力:
自助選餐,菜品小份供應,用餐者自由按份選取,后廚出品與用餐者選餐相分離,緩解高峰期菜品出品壓力,一次選餐一次結賬。
杜絕結算差錯,提使用者滿意度:
智能結算,避免人為差錯,自動算賬精確無誤,提使用者滿意度。
- 優(yōu)劣分析

常見餐廳模式

傳統(tǒng)自選模式

RFID自選模式

視覺自選模式

技術特點

使用大量人工,除了結算設施,無其他技術支持。

在每個餐盤下植入芯片,每個芯片寫入數據,通過結算臺射頻識別菜價。

AI圖像識別技術,人工智能深度學習,能直接識別菜品。

結算效益

服務員逐個核算菜品單價計算總價,結算速度慢。

因使用射頻技術,易受外部磁場、電場影響,整體識別效果一般。

AI圖像識別,支持人臉支付、一卡通支付、移動支付,識別靈敏度高,精度達99.6%以上。

維護運營


需要對每個餐盤寫入數據,費時耗力。芯片易受高溫、物理變形等影響,極易損壞,需定期更換餐盤。

使用操作簡單,可以通過遠程隨時批量更改。如:增加品類、調整售價只需平臺管理端錄入菜品信息即可。

優(yōu)劣分析

傳統(tǒng)模式劣勢:結賬速度慢,客戶排隊等待時間長,易算錯賬,浪費時間。

RFID劣勢:結算臺體積巨大;結算臺不斷發(fā)射電磁波,有一定輻射;定制餐盤昂貴,成本高;消毒時85度高溫就可能造成芯片損壞,后期損耗極大。

優(yōu)勢:設備小巧精致,適應各種場景,可定制;餐盤無需植入芯片;能識別市面上所有餐盤;支持人臉支付、手機支付、一卡通支付。

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